브로콜리 효능, 부작용은 뭐가 있을까요? 브로콜리는 십자화과 채소로 세계적으로 인기 있는 식품이에요.
브로콜리는 양배추의 한 종류였지만 이탈리아에서 개량하여 만들었다고 합니다.
또 하버드 대학에서 선정한 슈퍼푸드 12가지에도 포함되어 있어요.
이번 포스팅으로는 브로콜리의 효능에 대해 알려드릴게요.
브로콜리 효능 7가지
심장 건강 증진
브로콜리는 심장 건강을 증진시키는 데 도움이 되는 산화 방지제, 섬유질, 그리고 칼륨이 풍부합니다.
브로콜리에 들어있는 섬유질은 콜레스테롤 수치를 낮추는 데 도움을 주고, 칼륨은 혈압을 조절해 주는 데 도움을 줍니다.
또 브로콜리에 함유된 산화 방지제는 스트레스로 인한 손상으로부터 심장을 보호하는 데 도움을 줍니다.
염증 감소
브로콜리는 설포라판이라고 불리는 성분을 함유하고 있는데, 이는 항염증성의 성질을 갖고 있어요.
설포라판은 몸의 염증을 줄이는 데 도움을 주며, 관절염, 심장병, 암과 같은 만성 질환의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있어요.
눈 건강
브로콜리는 건강한 시력을 유지하는데 필수적인 비타민 A가 풍부합니다. 비타민 A는 활성 산소에 의한 손상으로부터 눈을 보호하고 안구건조증을 예방하는 데 도움을 줄 수 있다고 합니다.
체중 감량
브로콜리는 칼로리가 낮고, 식이섬유가 풍부하여 다이어트를 하시는 분들에게 매우 좋은 음식입니다. 많은 식사에 브로콜리를 포함시켜 드시면 체중 감량에 도움을 줄 수 있어요.
암 예방
브로콜리는 글루코시놀레이트라고 불리는 성분을 함유하고 있는데, 이는 암을 퇴치하는 특성을 가지고 있는 것으로 나타났어요.
글루코시놀레이트는 이소티오시안산염으로 전환되는데, 이 성분은 암세포의 성장을 막는 데 큰 도움이 된다고 합니다.
뼈 건강
브로콜리는 건강한 뼈를 유지하는 데 필수적인 칼슘이 함유되어 있어요. 게다가 브로콜리에 함유되어 있는 비타민 K는 골밀도를 증가시키고 골다공증의 위험을 줄이는 데 도움을 줄 수 있다 합니다.
소화력 증진
브로콜리는 소화를 촉진하는 것을 돕는 섬유질이 풍부합니다.
섬유질은 배변을 조절함으로써 변비와 다른 소화 문제를 예방하는 데 도움이 된다고 해요.
게다가 브로콜리에 함유되어 있는 설포라판은 위 점막을 보호하는 데 도움을 주어 위궤양과 산 역류의 위험을 줄이는데도 효과적일 수 있다고 합니다.
브로콜리 부작용은?
일반적으로 브로콜리는 안전한 식품이지만 아주 드물게 부작용이 일어날 수 있다고 합니다.
연구에 따르면 브로콜리는 갑상선 기능을 억제하는 성분이 함유되어 있다고 해요.
때문에 갑상선에 관련된 질환을 갖고 계신 분들은 과도한 섭취는 주의하시고, 혹시나 섭취 후 이상 증세를 보이실 경우 신속히 의사에게 진찰을 받으시고 상담하시는 것이 좋겠습니다.
저는 어릴 때 브로콜리를 맛이 없다는 이유로 정말 안 먹었어요. 하지만 최근에는 많은 요리에 같이 곁들여 먹거나 살짝 데쳐서 초장에 자주 찍어 먹기도 합니다.
영양이 풍부한 만큼 건강을 위해 자주 챙겨 먹고 있어요. 여러분도 브로콜리 많이 드시고 건강 항상 유의하시면 좋겠습니다.
이번 포스팅 마칠게요 감사합니다.